La mousse au café est un dessert élégant et rapide à préparer, idéal pour les amateurs de saveurs intenses et raffinées. Sa texture aérienne et son goût subtil en font une douceur parfaite pour terminer un repas sur une note légère. Cette version express ne nécessite que quelques ingrédients simples et se prépare en un temps record.
Ingrédients pour 4 personnes
- 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
- 60 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de café soluble ou 2 expressos serrés
- 100 ml de crème liquide entière bien froide
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
- 1 pincée de sel
Préparation pas à pas
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